Présentiel, premier quadrimestre, 30 heures de théorie et 15 heures d'exercices.

Premier quadrimestre
le vendredi de 14:00 à 16:00 au 119 Marais 1100
le vendredi de 14:00 à 16:00 au 119 Marais 1100

Français

Ce cours fournit une introduction générale à la gestion de la production, des opérations et de la chaîne d'approvisionnement (supply chain). Ce cours ne couvre pas seulement la production et la distribution de biens physiques, mais traite également de la production et de la distribution de services.

Pour atteindre cet objectif, le cours enseigne les concepts fondamentaux de la gestion de la production, la planification et pilotage des flux et décisions structurelles et tactiques.

Pour le programme de Bachelier en ingénieur de gestion :

Aucun

- Concepts fondamentaux
* Produits & ressources
* Flux & processus
* Gestion de la capacité
- Decisions structurelles & tactiques
- Planification & pilotage des flux
* Prévision de la demande
* Le calcul des besoins et charges
* Gestion des stocks

Exposés ex cathedra et travaux pratiques.

L'évaluation se compose d'une partie obligatoire (i.e. l'examen) et d'une partie facultative. La partie facultative vous permet de réduire l'importance de l'examen (diminution de 25% à 50%), et consiste en 3 tâches.

L'examen est à livre fermé et dure 3 heures. Un aide-mémoire rédige par les enseignants sera distribué lors de l'examen. Cet aide-mémoire sera également publié sur eSaintLouis.

Deux exercices facultatifs seront proposés aux étudiants et les permettent d'éliminer 25% de l'examen écrit. Ces exercices seront à réaliser par groupe de deux. Aucun groupe de plus de deux personnes ne sera accepté. Les étudiants ne trouvant personne peuvent travailler seul.

Travail facultatif à faire sur une entreprise vous permet d'éliminer 25% de l'examen écrit. Il s'agit de faire un travail (rapport et présentation) sur la Supply Chain d'une entreprise, par groupe de deux. Ce travail sur une entreprise peut être combiné avec le travail sur une entreprise pour le cours de chimie.

Management des opérations, Principes et applications, 2e dition, Larry Ritzman, Lee Krajewski, Jacky Renart et Christopher Townley, Pearson, 2010, ISBN 978-2-7440-7452-3

Livre de référence et transparents téléchargeables depuis eSaintLouis.