Université Saint-Louis - Bruxelles
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INGE1313 - Operationeel beheer



Crédits : 5

Professeur :
Assistant :
Mode d'enseignement :
Présentiel, premier quadrimestre, 30 heures de théorie et 15 heures d'exercices.

Horaire :
Premier quadrimestre
le lundi de 16:00 à 18:00 au 119 Marais 1200

Langues d'enseignement :
Nederlands

Objectifs d'apprentissage :
Ce cours fournit une introduction générale à la gestion de la production, des opérations et de la chaîne d'approvisionnement (supply chain). Ce cours ne couvre non seulement la production et la distribution de biens physiques, mais traite également de la production et de la distribution de services.

Pour atteindre cet objectif, le cours enseigne les concepts fondamentaux de la gestion de la production, la planification et pilotage des flux et décisions structurelles et tactiques.


Prérequis :
Pour le programme de Bachelier en ingénieur de gestion :

Pour le programme de Bachelier en sciences économiques et de gestion :


Corequis :
Aucun

Contenu de l'activité :
1. Situering operationeel beheer
2. Voorraadbeheer
2.1. Inleiding (ABC-classificatie, voorraadkosten)
2.2. Voorraadmodellen
2.2.1. Deterministische voorraadmodellen
2.2.2. Stochastische voorraadmodellen
3. Materiaalbehoefteplanning
4. Capaciteitsbeheer
4.1. Capaciteitsstrategieën (Theory of Constraints)
4.2. Capaciteitsplanning
4.3. Planning & Controle
5. Procesmanagement
5.1. Procesanalyse
5.2. Process flow measurement (kwaliteit, kost, cycle times)
6. Kwaliteitsmanagement
6.1. Wat is kwaliteit?
6.2. Integrale Kwaliteitszorg (IKZ)
6.3. Performance management
6.4. Risico management
7. Vraagvoorspelling
7.1. Voortschrijdend gewogen gemiddelde
7.2. Exponential Smoothing
7.3. Trendanalyse (lineaire regressie)
7.4. Voorraadmodellen
8. Knelpuntplanning (Theory of Constraints)
9. Lean operaties
9.1. Inleiding (mura, muda, muri)
9.2. Enkele JIT-basistechnieken
9.3. Leercurve
9.4. Design van effectieve Supply Chains
9.5. Structuur en scope van operations
10. Inleiding in Factory Physics
10.1. Coördinatie van de Supply chain
10.2. Locatiekeuze en Logistiek
10.3. Wachtlijntheorie
10.4. Doorlooptijden
10.5. Service Design
11. Projectmanagement
11.1. Work Breakdown Structure
11.2. Diagramming the Network
11.3. Developing the Project Schedule
11.4. Analyzing Cost-Time Trade-offs
11.5. Assessing and Analyzing Risks
12. IT service management
12.1. Incident management
12.2. Problem management
12.3. Change management
12.4. Configuration management
13. Decision making
13.1. Onder zekerheid
13.2. Onder onzekerheid
13.3. Onder risico
14. Financiële analyse van operationeel beheer
15. Ontwikkeling en innovatie van producten en diensten
16. De rol van technologie bij operationeel beheer


Activités d'apprentissages prévues et méthodes d'enseignement :
Exposés ex cathedra et travaux pratiques

Méthodes d'évaluation :
Examen écrit (100%). L'examen est à livre fermé et dure 3 heures. Un aide-mémoire rédige par les enseignants sera distribué lors de l'examen. Cet aide-mémoire sera également publié en avance sur Moodle.

Bibliographie :
Obligé:
Lambrechts M, Boute R. & Van Daele N. (2016) Handboek productie- en logistiek management (ISBN: 978 90 8579 035 8). Alta, 480pp.




Autres informations :
Transparents téléchargeables depuis Moodle.